むさしや - 郷土料理　すったて　かわじま呉汁 || 埼玉県川島町

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店名	むさしや
ジャンル	うどん蕎麦店
住所	川島町戸守381-1
TEL	049-297-4747
営業時間	11:00～15:00
定休日	水曜日・木曜日
受入人数	最大30名
駐車場	10台
宴会	-
車椅子入店	可
特典・ポイント	-
登録	埼玉県パパママ応援ショップ埼玉県産農産物サポート店
URL	-
E-mail	-

すったての特徴	（提供期間　５月～９月）
“三種の麺が選べるお店” 地元川島に生まれ育った夫婦が、みそ味をきかせた昔ながらの「すったて」に、だし汁を合わせ、まろやかに仕上げました。うどん、冷麦、そばのお好きな麺でお召し上がり下さい。
かわじま呉汁の特徴	（提供期間　１１月～３月）
“地元川島産のごはん付き” 店主の勘が決める加水率・塩分量・ゆで時間。毎日微妙に違う気候条件を考慮して作るむさしやのうどん。煮込んでも型くずれしない、しかも硬くない、ツルツルでモチモチのうどんはいかがですか？